Macchiato significa café corto con un poco de leche, aunque también puede añadirse espuma de leche.
El espresso macchiato se prepara de la siguiente forma.
Prepare un café express corto de unos 40 ml
En una jarra de acero, haga un poco de espuma de leche. Para ello deberá introducir la jarra en el calentador de leche [...]
Cualquiera que diga que la crema en un café expres no es importante, miente. La crema es el principal indicador de que el café expres está bien hecho. Vea otros consejos para preparar un cafe express perfecto. No quiere decir que un café con crema este bien hecho, lo que digo es que un café [...]
Consejo #1 Utilice una cafetera express limpia
Una cafetera limpia o sucia puede determinar que el café obtenido tenga un buen sabor o malo. Hay que quitar todo el resto aceitoso de los preparados anteriores.
Un truco para limpiar los restos de café es utilizar agua y soda hirviendo
Consejo #2 Utilizar agua mineral
En un [...]
