Macchiato significa café corto con un poco de leche, aunque también puede añadirse espuma de leche.
El espresso macchiato se prepara de la siguiente forma.
Prepare un café express corto de unos 40 ml
En una jarra de acero, haga un poco de espuma de leche. Para ello deberá introducir la jarra en el calentador de leche [...]
Un expresso es un café con mucho cuerpo y consistencia, con un fuerte aroma obtenido pro la presión ejercida por agua y una cafetera exprés
Hay dos técnicas de extracción del café express:
El café exprés: que se produce haciendo pasar 6 cl. de agua caliente por la capa de café durante 25-30 segundos.
El café ristretto: el [...]
¿Qué es el café capuchino? Mucha gente lo confunde con el café con leche. Hay dos diferencias fundamentales la cantidad de leche y la espuma.
El café con leche tiene el doble de leche que el café capuchino, y no se añade espuma.
El capuchino se compone de 1/3 de café, 1/3 de leche, y 1/3 de [...]
¿El café negro ayuda a eliminar los efectos de una borrachera?
La cafeína es estimulante, y puede ayudar a levantar el ánimo tras una borrachera. Sin embargo, la cafeína no acelera la eliminación de alcohol en la sangre. Con la cafeína puede sentirse más despierto pero igual de borracho
¿El café puede aliviar el dolor de [...]
Vamos a repasar algunos de las ventajas e inconvenientes de las cafeteras automaticas.
¿Cuándo es más conveniente comprar una cafetera automática?
Si tienes una empresa en donde tienes que preparar muchos cafes express, por ejemplo un bar, o una oficinacon muchos empleados, no cabe duda que comprar una cafetera automática es la mejor opción. Con este [...]
Actualmente se vende en eBay, esta maquina nespresso con una rebaja de casi 50 euros. Si quieres echar un vistazo, haz click en el siguiente enlace.
Nespresso es pionera en el café express en capsulas. Dispone de un sistema único que garantiza una calidad asegurada. El sistema consiste en una cafetera nespresso y en el [...]
Cualquiera que diga que la crema en un café expres no es importante, miente. La crema es el principal indicador de que el café expres está bien hecho. Vea otros consejos para preparar un cafe express perfecto. No quiere decir que un café con crema este bien hecho, lo que digo es que un café [...]
Consejo #1 Utilice una cafetera express limpia
Una cafetera limpia o sucia puede determinar que el café obtenido tenga un buen sabor o malo. Hay que quitar todo el resto aceitoso de los preparados anteriores.
Un truco para limpiar los restos de café es utilizar agua y soda hirviendo
Consejo #2 Utilizar agua mineral
En un [...]
