Todo sobre Cafeteras y Maquinas de Cafe

• Guardar siempre los granos de café en recipientes de cristal que cierren herméticamente. El aire y la humedad son los principales enemigos del café. El cristal es mejor porque no retiene lo olores de los granos de café. No exponer el recipiente a la luz.

• Comprar el café en pequeñas cantidades. El que se vaya a consumir en los próximos 7 días. Intentar que el café se haya tostado en los 10 días anteriores a la compra.

• No congelar el café para periodo cortos. La congelación del café elimina los sabores y la humedad que se genera es perjudicial.

• Para largo periodos de conservación, la congelación es mejor que la conservación a temperatura ambiente. Hagas paquetes de café pequeños. Cada uno con cantidades de una semana o menos. Saque un paquete cada semana del congelador.

Obtenga información detallada sobre la conservacion del cafe.